GNOCCHETTI GAMBERETTI E SPINACI UNA VERA PRELIBATEZZA

Ingredienti: 500 gr di gnocchetti di patate, 300 gr di spinaci freschi, 200 gr di code di gambero, 200 ml di besciamella.
Procedimento: pulite gli spinaci e sbollentateli. Tagliarli poi in piccole parti.
Nel frattempo sgusciate le code di gambero e mettetele a rosolare in padella con una noce di burro. Quando i gamberi si sono coloriti aggiungete gli spinaci tagliati e continuate a rosolare; aggiungete la besciamella e amalgamate.
Lessate gli gnocchetti di patate, scolateli e metteteli in una pirofila con una noce di burro; versate il composto di besciamella, spinaci e gamberi, amalgamate e infornate il tutto per qualche minuto. Buon appetito!