LA RICETTA DEL PAN DI SPAGNA CON NUTELLA E PANNA MONTATA !!!

Ricetta: per il pan di spagna 4 uova

, 160 gr di zucchero, 160 gr di farina, una bustina di vanillina, 1 pizzico di sale; montare le uova con uno sbattitore elettrico per 7/8 minuti (deve risultare una crema molto montata) aggiungere gradatamente la farina setacciata mescolando delicatamente dal basso verso l'alto, cuocere per 30 minuti circa a 170 gradi ventilato in una tortiera imburrata e infarinata, farcire il pan di spagna con panna montata, nutella e bagnare gli strati con latte e rum.