LA RICETTA DELLA CREMA AL LIMONE OTTIMA DA MANGIARE COSI O PER FARCIRE DOLCI !!!!

Crema al limone senza farina e latte

Ingredienti :

• 150 g di uova pesate sgusciate (circa 3 uova medie)
• 150 g di zucchero semolato
• scorza grattugiata di un limone
• succo di un  limone
• 1 cucchiaino di fecola di patate

Procedimento:

1. Mescolare le uova con lo zucchero, poi unire la fecola, il succo di limone tiepido e la scorza grattugiata dell’agrume.
2. Portare la crema sul fuoco e, mescolando continuamente con una frusta cuocerla sino a quando diventerà densa.
3. Far raffreddare la crema al limone senza latte e farina
4. Servire come dolce al cucchiaio magari con frutta fresca o utilizzarla per farcire i dolci