mercoledì 9 settembre 2015

LA TORTA DI NOCCIOLE E NUTELLA SENZA FARINA E FACILE DA PREPARARE

INGREDIENTI
    3 uova grandi
100 gr di zucchero
180 gr di nocciole vaniglia
nutella qb


Preparazione


Tritare finemente le nocciole nel mixer e tenerle da parte. Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, e gli albumi a neve con un pizzico di sale. Incorporare questi ultimi alle uova ed unire anche le nocciole tritate, mescolando delicatamente per non fare smontare il composto. Versare in una tortiera da 22-24 cm di diametro rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Una volta cotta farla raffreddare, quindi tagliarla in due e farcirla con della nutella a piacere. Spolverare con dello zucchero a velo e servire a fette.

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