martedì 8 settembre 2015

LA TORTA ALLA RICOTTA !!!!


Ingredienti:
- Tre uova
- 300 grammi di zucchero
- 300 grammi di farina
- 300 grammi di ricotta
- 50 grammi di burro
- Mezzo bicchiere di latte
- Una bustina di lievito per dolci

Preparazione:
1) In una terrina formare un composto spumoso con i tuorli, lo zucchero e il burro ammorbidito
2) Aggiungere la ricotta
3) Una volta amalgamato bene il tutto, aggiungere la farina setacciata, il lievito e il latte
4) Incorporare gli albumi montati a neve
5) Versare il composto della torta alla ricotta in una tortiera imburrata
6) Infornare a 160° in forno già caldo per 30 minuti

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