Ingredienti
500 ml di latte
200 ml di panna liquida
200 g di zucchero
250 gr di cioccolato bianco
1 bacca di vaniglia fresca
150 ml di alcool puro
Procedimento
Versare il latte, il cioccolato bianco ridotto in pezzi, lo zucchero, la panna fresca ed i semi della bacca di vaniglia tagliata a meà nel boccale del Bimby: azionare 5 minuti a 90° velocità 2. Fare raffreddare completamente il composto ottenuto, quindi unire l'alcool e mischiare per 20 secondi a velocità 2. Prelevare il liquore ottenuto e travasarlo in una bottiglia, avvitare bene il tappo e conservare.
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