Ingredienti della granita al cioccolato
100 grammi di cioccolato fondente
300 ml di acqua
70 grammi di zucchero
50 grammi di zucchero di canna
1 cucchiaio di miele
50 grammi di cacao amaro
Preparazione della granita al cioccolato
Fate sciogliere a bagno maria mescolando il miele, lo zucchero semolato e di canna, l'acqua e il cacao.
Aggiungete il cioccolato fondente grattugiato e mescolate con una frusta.
Riempite una ciotola di ghiaccio e sale grosso e mettete sopra il contenitore con il composto per la granita per raffreddarsi.
Quando sarà freddo, mettete il preparato in un contenitore per il gelato il freezer per 2 ore, mescolando ogni quarto d'ora.
Servite nelle coppette mono dose!
Nessun commento:
Posta un commento